Der Manukahonig wird im neuseeländischen Regenwald (Neuseeländischer Teebaum) und dort in den entlegensten Regionen geerntet.
Er hat einen kräftigen Geschmack und ist unter den neuseeländischen Honigen wohl der berühmteste.
Die Waikato Universität hat den Manukahonig untersucht und eine hohe antibiotische Wirkung bestätigt. Wahrscheinlich rührt dies von den Blüten her.
Herkunft: Neuseeland
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