Xylit – Birkenzucker als gesunder Zuckerersatz

Xylit, auch Birkenzucker oder Xylitol genannt, wird immer beliebter, weil er ein gesunder Ersatz für normalen Zucker ist. Ein großer Pluspunkt: Mit Birkenzucker muss man nicht einmal auf den Geschmack oder die Süße von Haushaltszucker verzichten, denn er sieht nicht nur aus wie normaler Zucker, sondern schmeckt auch so.

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ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.

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Xylit Bonbons Minze zuckerfrei

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Vegan, gelatinefrei und ohne Zuckerzusatz


 
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Xylit als Zuckerersatz

Birkenzucker steht normalem Haushaltszucker geschmacklich in Nichts nach. Das macht Xylit zu einem hervorragenden Zuckerersatz. Durch das allgemein zunehmende Gesundheitsbewusstsein findet er immer größeren Anklang. Besonders interessant ist Birkenzucker für Diabetiker, weil er kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel nimmt. In unserem Sortiment finden Sie eine breite Auswahl an Xylit-Produkten – von Birkengold® Zucker über zuckerfreie Gummibärchen bis hin zu Zahncreme.

Was ist Birkenzucker?

Birkenzucker ist ein auf natürlichen Rohstoffen basierender Zuckeralkohol. Nach der Verarbeitung sieht er aus wie normaler Zucker. Ursprünglich wurde Xylit vor allem aus Birkenrinde gewonnen – daher auch der Name. Er kommt in kleineren Mengen auch in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vor. Mittlerweile zieht man ihn auch aus Buchenrinde, Mais und anderen Nutzpflanzen. Xylit wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts entdeckt und wird wegen seiner zahlreichen positiven Eigenschaften immer beliebter.

Welche Vorteile hat Xylit gegenüber Haushaltszucker?

Birkenzucker hat viele Vorzüge – vor allem ist er eine gesunde Alternative zu Haushaltszucker. Insbesondere Diabetiker profitieren von diesem Ersatz für Zucker, weil Xylit einen sehr niedrigen Glykämischen Indexwert* hat (unter 15 – normaler Zucker: 100).

Alle Vorteile von Birkenzucker im Überblick:
  • für Diabetiker geeignet: Birkenzucker beeinflusst den Zuckerspiegel kaum, weil er nahezu insulinfrei vom Körper abgebaut wird.
  • weniger Kalorien: Obwohl er genauso süß schmeckt, hat Xylit bis zu 40 % weniger Kalorien als normaler Zucker.
  • weniger Kariesgefahr: Kariesbakterien können Xylit im Gegensatz zu normalem Zucker nicht verwerten, sodass der Zahnschmelz nicht angegriffen wird. Eine Wunderwaffe gegen Karies ist Xylit zwar nicht, aber die Turku-Zuckerstudien haben schon in den 70er-Jahren die zahnfreundliche Wirkung belegt.
  • problemlos zu verarbeiten: Xylit sieht aus und schmeckt wie Haushaltszucker. Deswegen können Sie damit hervorragend süßen und backen, ohne dass Sie ein Rezept verändern müssen. Doch Vorsicht: Für Hefeteig eignet Birkenzucker sich nicht, weil Hefebakterien ihn nicht verarbeiten können.

Achtung! Xylit ist schon in geringen Mengen sehr gefährlich für Tiere – pur und in verarbeiteten Lebensmitteln! Bewahren Sie Birkenzucker stets außer Reichweite von Tieren auf. 


Zuckerfreie Gummibärchen, gesunder Genuss

Etwas Süßes naschen ohne Zucker? Das geht mit den Gummibärchen von Birkengold® . Diese Gummibärchen sind zuckerfrei, weil sie rein mit Xylit gesüßt sind. Darüber hinaus enthalten sie keine Gelatine und sind dadurch vegan. Ihren fruchtigen Geschmack erhalten die Xylit-Gummibärchen durch natürliche Aromen. Oder mögen Sie lieber Minzbonbons? Die Bonbons Minze zuckerfrei bestehen fast ausschließlich aus Xylit und tragen sogar das „zahnfreundlich“-Logo einer unabhängigen Prüfstelle. Sie sind die perfekte Zahnpflege für zwischendurch.

Zahnpflege für unterwegs

Wer lieber etwas länger kaut, liegt mit den Kaugummis aus unserem Sortiment genau richtig. Xylit-Kaugummis sind ausschließlich mit Birkenzucker gesüßt. Deswegen sind sie schonend zum Zahnschmelz und unterstützen die Zahnmineralisierung. Durch ihre kompakte Packungsgröße sind sie so eine optimale Zahnpflege für unterwegs. Unsere Xylit-Kaugummis gibt es im klassischen Pfefferminzgeschmack und in mehreren ausgefallenen Sorten.

Xylit – unser Birkenzucker-Sortiment im Onlineshop

In unserem Sortiment finden Sie viele Birkenzucker-Produkte als gesunden Ersatz für herkömmlichen Zucker. Mit Birkenzucker können Sie backen, Getränke süßen, naschen, Zähne putzen und vieles mehr. Wir stehen Ihnen mit jahrelanger Erfahrung und umfassendem Fachwissen zur Seite. Bei gesund-shopping.de bieten wir Ihnen neben Xylit auch Mineralerden, Moore und Kräuter an, die zur körperlichen Gesundheit beitragen. Entdecken Sie jetzt die Vorteile von Birkenzucker und lassen Sie sich von uns beraten!
 
*Glykämischer Index (GI): Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel