Schwarze Zuckerrohr Melasse
Schwarze Zuckerrohr Melasse
Sie wird durch Auspressen von Zuckerrohr gewonnen und ist sehr mineralstoffreich.
Was zeichnet die schwarze Zuckerrohr-Melasse aus?
Ohne Zusatz von Chemikalien, Sirup oder ählichem.
Reich an Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Melasse enthält neben etwa 60 Prozent Zucker (Saccharose und Raffinose) noch organische Säuren, Betain, Vitamine und anorganische Salze.
Verwechseln Sie Melasse nicht mit Zuckerrübensirup, dieser wird durch Einkochen von Zuckerrüben gewonnen.
680 g
Lösen Sie die Melasse in heißem Wasser oder Kaffee auf. Ihr Geschmack ist sehr angenehm. Verfeinern Sie Milch oder Joghurt damit oder probieren Sie einmal ein Mixgetränk mit Saft und Melasse.
Mineralstoffe pro 100g:
- Calcium 806 mg
- Phosphor 600 mg
- Eisen 35 mg
- Magnesium 283 mg
- Kalium 485 mg
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 1213 kJ / 290 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 74,0 g |
| davon Zucker | 60,0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
