Der Apfelblütenhonig von Honig Feldt stammt aus Europas größtem Apfelanbaugebiet - Südtirol - . Da die Obstblüte hier zu den Frühtrachthonigen gehört - ist es nicht immer sicher, daß es überhaupt eine Ernte gibt. Die Bienen verbrauchen häuftg die erste Tracht auch zum Aufbau des Volkes nach den langen Wintermonaten.
Der Apfelbaum gehört zu den Rosengewächsen, eine Pflanze der gemäßigten Zonen. Er ist auf die Bestäubung durch Bienen absolut zwingend angewiesen. Die weißlichen beziehungsweise rosa Blüten sind ergiebige Nektarspender. Der Beginn der Apfelblüte markiert den Frühlingsanfang.
Der Honig ist sehr hell, fruchtig und schmeckt direkt auch ein bißchen nach Apfelblüte und erinnert an Rosenduft. Der Apfelblütenhonig ist sowohl bei Kindern, als auch bei Erwachsenen beliebt.
Herkunft:
Italien
500g
