Urwald Pfeffer ist eine seltene Pfefferspezialität aus Madagaskar. "Piper Borbonese", Voatsiperifery.
Er ist schärfer als normaler Pfeffer, aber auch viel aromatischer mit Noten von Vanille, Tabak und Holz.
Passt gut zu Wild oder Fisch und wenn Sie einem Gericht eine warm-exotische Note geben möchten.
