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Bertram Gewürz BIO

Hildegards liebstes, universelles Gewürz ist der Bertram, der aus der mittelalterlichen Küche nicht wegzudenken war. Hildegard empfiehlt ihn regelmäßig in der täglichen Ernährung mit zu verwenden. Sie schreibt in ihrem Buch Physica: "Der Bertram vermindert die schlechten Säfte und bereitet einen klaren Verstand. Im Menschen schickt er nichts unverdaut heraus."

Mit seinen delikaten Aromen sorgt er dafür, dass Sie in positivem Einklang bleiben.

Bertram ähnelt zwar der Kamille, hat aber andere Wirkstoffe, Eigenschaften und Geschmack.

Bertram wird gern wegen seiner angenehm-milden Note als Geschmacksverbesserer in den verschiedensten Speisen verwendet. Er kann mitgekocht als auch nach dem Kochen zugegeben werden. Besonders eignet er sich zum Würzen von braunen Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten und Suppen

Pur auf einem Stück Brot gegessen ist er auch ein Genuß. Nehmen Sie dafür eine gehäufte Messerspitze.

yes Gewürze – Kräuter

yes  Würzen statt Salzen - wo nehme ich was

Zutaten:
Bertram BIO gemahlen

75 g
11,47 Euro / 100


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